Traiteur Fernez

découpé en 8, écrasé de pommes de terre au beurre, pommes fruit, choux de Bruxelles, chicons braisés, jus de déglaçage, salade de saison

Plat emblématique d’Eric Fernez, garniture pour 4 personne

Produits maison vendus congelés.
"Comme une croquette au fromage", sans panure

Déconseillé à la livraison. Ou demandée non ouvertes.

La bûche roulée, crème au beurre à l’ancienne

Pour 4 personnes 

Produits maison vendus congelés. Déconseillé à la livraison.

Déconseillé à la livraison. Ou demandée non ouvertes.

Produits maison vendus congelés. Déconseillé à la livraison.

* Cassolette de Saint-Jacques et moules

Façon dieppoise

* Le demi-coq faisan en 2 recettes,

Fine champagne, pommes croquettes, choux de Bruxelles et airelles,

Les pattes en saucisse à la brabançonne.

Dessert au choix ci-dessous

Produits maison vendus congelés.