Le poulet de Bresse rôti entier à partager - de 2 à 4 personnes
189,00 €
découpé en 8, écrasé de pommes de terre au beurre, pommes fruit, choux de Bruxelles, chicons braisés, jus de déglaçage, salade de saison
Plat emblématique d’Eric Fernez, garniture pour 4 personne
Préparation
Réchauffer le poulet a découvert au four 170° 20’, les légumes dans leur bac au four (remplacer l’opercule par une feuille d’aluminium) ou au micro onde (percer l’opercule) fatiguer la salade avec toute la vinaigrette au dernier moment
Détails du produit
découpé en 8, écrasé de pommes de terre au beurre, pommes fruit, choux de Bruxelles, chicons braisés, jus de déglaçage, salade de saison
Plat emblématique d’Eric Fernez, garniture pour 4 personne